月別アーカイブ: 2016年1月

料理って言う程でもないですな。 鹿すね肉、300gくらい 人参、一本 玉葱、一つ セロリ、数本 じゃがいも、数個 塩胡椒、適宜 骨ブロス液、適宜 ローリエ、数枚 こんなんレシピとゆーのか。ｗ しかすね肉を一口サイズに切って沸騰したお湯で茹でこぼしアクをとる。 それを圧力鍋で15分ほど煮るか、弱火で2時間位煮て柔らかくする。 一口大に切った野菜とローリエ、骨ブロス液、を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。 塩胡椒で味を整える。 完成。 見た目あんまり良くないな。(^_^;) 味は良かったです。 カレールーを... 続きを読む

年明け早々なんですが非常に気持ち悪い画像、動画が並ぶので閲覧注意でおねがいします。 ジビエが食べられなくなるかもしれないですよ。 天然自然だったら何でも良いって訳ではありません。 「天然自然のものだから安全！」なんて言ってる健康食品とか見るとイライラします。ｗ 「野生でのびのび育った動物の肉（ジビエ）は最高！」とかいう美食家が居たらアホかと思います。(^_^;) 狩猟をしている自分が言うのも何ですが、きちんと人の手で管理された牛、豚、鶏、野菜、どれも最高です。＼(^o^)／ 衛生管理が出来てなかったり、... 続きを読む

2015年12月24日木曜日 休日なので朝からキジカモを探して池山めぐり。 今年はまだほとんどキジを見ていません。 エアライフルハンターのターゲットはキジ、マガモ、カルガモ、コガモ、キジバト、ヒヨドリ、その他のカモ類、って感じですよね〜。 今年はまだキジ、キジバト、ヒヨドリは獲れてないんですよね〜。(^_^;) とゆーわけで今日はホシハジロ1羽の猟果でした。(−人−) ↓中々思うようにいかないねって思った方はポチッとお願いします。ヽ(^。^)ノ ... 続きを読む

年は明けましたがまだ去年のネタを少々。(^_^;) 2015年12月22日（火曜日） お昼休み狩猟。 カルガモを1羽ヘッドショットで頂きました。 ふと思いついて近くのキャンプ場へ。 ここは市のキャンプ場で普段は使われていません。 すぐ近くに川が流れていて、水路も有ります。 ここで腸抜きをして腹の中を川の水で洗いました。 目的は獲物の急冷。 鴨類は体温が高いらしく、寒い日に腸抜きをしようと指を突っ込むと腹の中はアツアツです。 それが傷んだり、臭いのもとになったりするらしいので今回はすぐに川の水で冷やしてみ... 続きを読む

2016年あけましておめでとうございます。ヽ(^。^)ノ なんだかんだでこのブログも4年目に入りました。 いつの間にやら毎日そこそこの数の人が見に来てもらえているようになり嬉しい限りです。 ネットではハンターブログも増えた気がしますし、ネットニュースでも狩猟ネタを見るようになり、ちょっとずつ狩猟がブームになりつつ有るんじゃないかとワクワクしています。 今年一年も安全に楽しく狩猟をしていきたいと思います。 えー、若干狩猟ネタから外れますが、いつの頃からかこのブログの右側にiPhoneアプリのリンクが貼られて... 続きを読む