月別アーカイブ: 2017年1月

先日、テレビを見ていたら、外国人が日本の製品をお土産に持って帰るという番組をやっていました。 その中でドイツに帰った人がいて、そのお母さんが何やら美味しそうなものを作っていました。 一瞬カタカナで料理名が出ただけで、意味もわからず、なんとなくテレビで紹介されていたレシピをもとに作ってみました。 それが「カルトッフェルブライアウフラウフ」。 いろいろ調べた結果、ドイツ語で書くと多分「Kartoffelbrei auf Lauch」 Kartoffelbreiがマッシュポテトで、Lauchがネギ。 テレビでや... 続きを読む