ジビエの恐怖。虫注意。ジビエが食べられなくなるかもしれないので閲覧注意。


年明け早々なんですが非常に気持ち悪い画像、動画が並ぶので閲覧注意でおねがいします。
ジビエが食べられなくなるかもしれないですよ。

天然自然だったら何でも良いって訳ではありません。

「天然自然のものだから安全!」なんて言ってる健康食品とか見るとイライラします。w
「野生でのびのび育った動物の肉(ジビエ)は最高!」とかいう美食家が居たらアホかと思います。(^_^;)

狩猟をしている自分が言うのも何ですが、きちんと人の手で管理された牛、豚、鶏、野菜、どれも最高です。\(^o^)/
衛生管理が出来てなかったり、薬の使い過ぎはなんですが、農薬も畜産の健康管理の薬もきちんとしていれば全然問題ないと思います。

野生の動物よりも、管理された動物のほうが絶対安全で美味しいと思います。\(^o^)/

じゃあ、なんで狩猟なんかしてるのかって?
楽しいから?安くつくから?ん〜、よく判らんです。

それはさておき、自分で獲って食べるだけでなく、猟師さんから直接分けてもらう場合も危険が危ないです。ww
僕も先日イノシシ肉を分けてもらったのですが、ラップされた中にうごめくものが、、、!!

マダニです。
ありがとうございます。
正直、野生の鹿やイノシシにはマダニがわんさか付いています。
解体現場で全てに注意を払うのは難しいです。
ですので、猟師さんに文句を言う前に自分でちゃんと調べてちゃんと処理するのが良いでしょう。
重症熱性血小板減少症候群(SFTS)という病気を媒介することもあるので本当に気をつけましょう。
マダニの感染症「重症熱性血小板減少症候群(SFTS)」に注意しましょう!! – 広島県ホームページ

こちらは去年の1月に獲ったキジです。

こいつをアップで見ると、、、!!

なんか白い虫がワラワラと蠢いています。
この時は気持ち悪いので熱湯で処理してから羽根を毟りました。
この白い虫は何でしょうね?羽ダニかな?
ピックアップ写真&巣に大量のダニ発生だよ~~さて、どうする? つばめのおうちは家の中
わかる方が居たら教えて下さい。/(^o^)\

鴨類の羽根をむしっているとよく出てくるのがこの虫。


以前一度検索して調べた感じでは羽シラミかな?
インコとひなたぼっこ:病院
これもなにかわかる方居られましたらよろしくです。

あ〜、ここまで書いてて体中が痒くなってきた。(^_^;)

更に去年の2月初めに獲ったこちらのホシハジロ。

肌の色も悪い?

こいつを解体していると、、、

こんなのが、、、


血管から出てきたように思います。(-_-;)
寄生虫?住血吸虫?肝吸虫?何なんだろう??

肝臓もこんな色でした。

これは解体しているうちになんだか気持ち悪くなり申し訳ないがこの個体は処分させていただきました。

狩猟がもっとメジャーになれば良いなと思う反面、危険もきっちり認識してする必要があります。

こちらも参考にしてください。
ジビエ(野生鳥獣の肉)はよく加熱して食べましょう |厚生労働省
ジビエとは?寄生虫が気になるけどどうなの?硬いの?美味しいの? | 日々の出来事から
ジビエ料理に90パーセントの確率で寄生虫?というかジビエ料理とは何?

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