鴨にかぎらず、鳥類の鎖骨って形が面白いですよね。
左右つながっててU字形になってる。
なんかに使えないかと取ってあるんだけど、
ネットで検索したら面白いものが見つかった。
ちなみにこちらがうちにある鳥の鎖骨。
奥の2つがマガモで、左手前がカルガモ。右手前の細長いのがキジの鎖骨です。
で、検索して出てきたのが
こんなかんじ。
どうも中国の通販サイト？のようですが、見た感じ、鴨の鎖骨を肉と一緒に切り取って揚げて甘辛く味付けしたもののようです。
以前、鴨の舌で調べたときも中国でよく食べられているようでした。
鴨の舌 | Hunterへの道
想像するに、鴨を解体するときに出る副産物をおつまみに商品化したものなのでしょうか。
所変われば品変わる、といいますが面白いですね！＼(^o^)／
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初めまして。兵庫南東部で狩猟を志して手続き中の者です。
第一種狩猟免許と講習終了証明書は取得したので、次は所持許可を得て教習を受けるために書類集め中です。兵庫県だけにあるという理由書と同意書の書き方がわからず困っていたのですがこちらの記事を参考に書く(書いてもらう)ことができそうです。ありがとうございます。
8月中には許可を得たいと考えていたのですが書類を出してから許可が出るまで長くて3~4か月かかるとのこと。少し残念ですｗ
同じ兵庫ということでどこかでニアミスするかもしれません。
もし散弾銃抱えた(予定)おでぶな若造を見かけたら優しくしてくださいね（＾◇＾）
lyothさんはじめまして。
ここのブログが役立ったようで嬉しいです。＼(^o^)／
銃を持って猟をすれば同好の士ですからとても喜ばしいですね。
縁がありましたらよろしくお願いします。ヽ(^。^)ノ